Aportaciones De La Agricultura Ecológica

Aportaciones de la agricultura ecológica al desarrollo rural sostenible

• Económicas: los ingresos generalmente aumentan cuando se realiza el cambio a agricultura ecológica si se hace un proceso de transición teniendo en cuenta, además de los aspectos agronómicos, los de comercialización.

• Además, la agricultura ecológica aporta nuevas posibilidades de diversificar ingresos con actividades como el turismo rural, la venta en la propia finca y/o el desarrollo de una industria agroalimentaria y artesanal, para procesar parte de la producción y aumentar el valor añadido (pan, vino, queso y/o yogur o mermeladas son las más frecuentes).

• En algunos casos se han incorporado también actividades culturales en la finca (yoga, cursos, encuentros, terapias como masajes o caballos para jóvenes con problemas de adaptación, etc.).

• Medioambientales: impulsa la utilización respetuosa de los recursos locales, protege la biodiversidad de la zona y contribuye al cuidado del medio ambiente y a diversificar y enriquecer el paisaje, a la vez que a mitigar el cambio climático.

• Sociales: aumenta el empleo rural ya que posibilita la incorporación de más mano de obra en el campo y se consigue un mayor reconocimiento y valoración profesional. Todo ello hace que gran parte de los jóvenes que actualmente se incorporan al medio rural lo hagan interesados por la agricultura ecológica.

• Salud: permite un ambiente de trabajo sano, seguro y estable y mejora la calidad de los alimentos.

• Culturales: posibilita abordar las actuaciones y los procesos desde un nuevo marco de referencia, con un nuevo sistema de valores. Además, permite realizar un trabajo creativo y con sentido y desarrolla el interés por una alimentación sana y equilibrada.