Aplicación del estiércol fresco

En la agricultura ecológica se practica con gran éxito la composición superficial que consiste en la aplicación de una capa delgada y superficial de estiércol fresco sobre el terreno de cultivo que se esparce de manera uniforme.

No es recomendable incorporar el estiércol con el arado a mucha profundidad, es preferible dejarlo sobre la superficie, ya que al incorporarlo muy profundo no se descompone, se pudre y afecta al edafón. El estiércol fresco tiene un efecto rápido y evidente en el crecimiento vegetal a causa de su elevado contenido de nitrógeno. La agricultura ecológica no busca un crecimiento acelerado, sino un crecimiento armónico y uniforme que sólo puede ser garantizado por un suelo sano. Es importante que el estiércol sirva de alimento, primero a los microorganismos del suelo y no directamente a las plantas. Los suelos sanos con adecuada humedad asimilan el estiércol en 2 a 3 semanas. Sin embargo, las aplicaciones superficiales de estiércol fresco pueden ser arrastradas por efecto de la escorrentía durante el riego o por las lluvias.