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Cocina y Salud

Antioxidantes Que Pueden Protegeré La Vista

Autor/a de la tecnología
La bio-guia (usuario web)
Institución que la publica
La Bio-guia (página web) · España
Documento fuente
Cultivos orgánicos · 1 pág.
Código de ficha
600549

Además de elevar la absorción de antioxidantes de otros alimentos, el aguacate también posee muchos de ellos. Dos son la luteína y la zeaxantina, que son muy importantes para la salud ocular.

Estos nutrientes se relacionan con un riesgo drásticamente menor de cataratas y degeneración macular, comunes en las personas mayores.

Es así que consumir aguacates puede ser beneficioso para la salud de los ojos a largo plazo.
Resumiendo: Los aguacates poseen luteína y zeaxantina, antioxidantes que bajan el riesgo de sufrir cataratas y degeneración macular.



Hay evidencias limitadas en relación a que el aguacate puede ser beneficioso para la prevención del cáncer.
Un estudio mostró que puede reducir los efectos colaterales de la quimioterapia en linfocitos humanos. Además, se demostró que inhibe el crecimiento de células cancerosas en la próstata.

Hay que tener en cuenta que estos estudios se realizaron en células aisladas y no prueban que lo mismo suceda en personas.
Resumiendo: Algunos estudios en celular aisladas han mostrado que los nutrientes del aguacate pueden prevenir el cáncer de próstata y reducir los efectos colaterales de la quimioterapia en algunas células.