Cocina y Salud
Alternativas Para Aprovechar La Huerta, Pimentones Caramelizados
- Autor/a de la tecnología
- Daniel HC (usuario web)
- Institución que la publica
- Mi huerta orgánica (sitio web) · México
- Documento fuente
- Mi huerta orgánica
- Código de ficha
- 600616
Descripción de la ficha
PIMENTONES CARAMELIZADOS
Estos pimentones son muy ricos para comerlos con queso.
Ingredientes:
- 3 Pimentones
- 250 gramos de azúcar.
Preparación:
Poner los pimentones en un sartén, junto con el azúcar y una taza y media de agua. Dejarlos cocinar a fuego lento hasta que los pimentones se ablanden y se forme un almíbar con el agua y el azúcar. (Si ves que el agua se está evaporando muy rápido y los pimentones no están blandos, sólo agrégale un poco más de agua al sartén)
Luego guardar en un frasco hermético.