Alojamiento animal mejorado

Contenido de la ficha

Objetivos

• Reducir las emisiones de amoníaco al medio ambiente.
• Reducir las pérdidas de estiércol y nutrientes.
• Reducir el ingreso de agua de lluvia al depósito de estiércol.

Técnicas
Las técnicas apuntan a la exposición reducida del estiércol al aire abierto y a la buena construcción de canales para el transporte del mismo hacia los sistemas de almacenamiento. Esto previene las pérdidas y reduce el tiempo de exposición.
Las siguientes técnicas están disponibles (se basan en las Mejores Técnicas Actualmente Disponibles en Holanda):
Para alojamiento de cerdos:

• Canal estercolero en chiqueros con paredes laterales inclinadas
• Canal de enfriamiento superficial del estiércol
• Canal de estiércol con sumideros
• Raspador de estiércol
• Biopurificadorr o Purificador Químico Húmedo

Para el albergue de aves:

• Depósito de estiércol bajo las jaulas en almacenamiento abierto
• Remoción del estiércol mediante raspado
• Remoción del estiércol mediante una banda transportadora
• Bandas transportadoras de estiércol con secado forzoso
• Sistemas de foso profundo y de canal
• Sistema de paja profunda

Información sobre estas técnicas está disponible en la publicación "Notas holandesas sobre las mejores técnicas disponibles para la cría intensiva de cerdos y aves (documento preparado para la Unión Europea). Esta información incluye:

• Descripción (detalles técnicos y emisión estimada de amoníaco desde el sistema).
• Diagrama esquemático (igual que el punto anterior).
• Aplicabilidad (condiciones especiales que podrían limitar el uso de esta tecnología).
• Ventajas y desventajas del sistema de alojamiento.
• Economía (inversión y costo de operación).
• Cobertura de uso del sistema en Holanda.
• Literatura (referencia al instituto de investigación).

Para prevenir el ingreso de agua lluvia al depósito de estiércol, es necesario un sistema separado para el drenaje del agua lluvia. El sistema debe incluir sumideros a lo largo de todos los techos para capturar el agua lluvia que entonces puede almacenarse por separado y ser usada para los bebederos, para la limpieza o para el riego, reduciendo así las necesidades de agua dulce limpia.
Costos
En la publicación sobre Mejores Técnicas Disponibles se presentan detalles de los costos de cada técnica en combinación con la efectividad esperada. La mayoría de las técnicas son rentables únicamente cuando hay un incentivo financiero para reducir las emisiones de amoníaco y las pérdidas de estiércol.
Sistema Pecuario Enfocado
Principalmente la producción industrial porcina y avícola
Impacto

• Impacto Medioambiental Positivo
• Emisión reducida de amoníaco a la atmósfera
• Reducción de la filtración y las pérdidas de nutrientes y estiércol a la tierra y a las aguas superficiales y subterráneas
• Cantidad reducida de estiércol almacenado
• Impacto Medioambiental Negativo
• Los insumos de energía para algunas de las tecnologías son altos
• Impacto sobre la productividad pecuaria
• Las concentraciones reducidas de amoníaco en el aire resultan en tasas mejoradas de desarrollo y de eficiencia en la conversión del alimento
• Las concentraciones reducidas de amoníaco conducen a la incidencia reducida de problemas y enfermedades respiratorias.

Contexto de Aplicación

• Política: incentivos a la legislacióny a los estándares sobre emisiones de amoníaco para reducir y prevenir las emisiones.
• Educación: surgimiento de una conciencia de la prevención de las emisiones de amoníaco.
• Capacitación / extensión sobre técnicas para prevenir las emisiones de amoníaco y las pérdidas de estiércol.

Seguimiento: Indicadores de EIR

• Número de empresas pecuarias con albergue animal mejorado
• Concentraciones de amoníaco en el alojamiento de los animales
• Longitud de los canales para el transporte de estiércol