Ajo

a) Muy amante del Sol
b) Riego solo en las primeras etapas
c) Ningún abonado

Cuidados
1) Escardado durante la germinación y el desarrollo de la planta.

Cosecha:
A partir de los 3 meses y medio se pueden recolectar como ajetes tiernos. También se puede recolectar la flor central a partir de los 5 meses. Pero el ajo entero se recolecta a mediados del verano, casi un año después de la siembra.

Semilla:
I. No se obtienen semillas. Se guardan las cabezas de ajo que más grandes. Y dentro de éstas nunca sembrar los dientes pequeños del centro (solo sirve para ajetes, no para formar cabezas de ajo).
II. Duración: recoger los dientes de un año a otro.