Acelga

a) Sol/Sombra
b) Riego frecuente pero ligero
c) Exigente en compost

Cuidados

1) Recolectar hojas de vez en cuando para dar mayor vigor a las nuevas. Se puede cosechar toda la planta cuando llegue el invierno.

Cosecha:

Al mes tras el trasplante se pueden cortan las hojas exteriores. Pero es preferible que estén bien desarrolladas.

Semilla:

I. Hay que esperar a que pasen el invierno para que florezcan.
II. Se cruzan fácilmente, ya que se polinizan por el viento y a veces por insectos. Incluso con subespecies como la remolacha.
III. Importante reservar más de una planta para semilla.
IV. No cosechar las hojas de plantas seleccionadas
V. Extracción seca.
• Recoger cuando tienen color marrón arrastrando la mano hacia arriba por el ramillete floral
• Descartar semillas pequeñas de la punta floral.
• No ponerlas a secar al sol.
VI. Duración: más de 10 años