Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…1 Editorial, alimentos locales o ancestrales 3-4 2 El confortante sabor de la tradición: Sopa de Frijoles con Costilla de Res o cerdo 5-6 3 Totopostes, el crujiente legado ancestral de la cocina…
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30 resultados para “frijoles con costilla”
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…Frijolon (1) 2. Tineco (1) 3. Criollo( 9) 4. Milpa (10) 5. Cajeta (l1 6. Rojo (2) 7. Negro (2) 8. Zarda (1) 9. Panza de rana(1) 10. Cuarenteño (1) 11. Matocho 12. Castilla…
Resultados relevantes usando semillas criollas y acriolladas, en fincas o parcelas con producción orgánica, noviembre 2017
…nuestros recursos naturales y de nuestro bienestar. 16. FRIJOL DE CASTILLA O MICA ES SEGURIDAD ALIMENTARIA Y PARA EL CAMBIO CLIMÁTICO José Jesús Córdova Miranda, FUNDESYRAM El cambio climático es real, ha venido para quedarse…
Cambio climático: ¿Oportunidad o amenaza? para el desarrollo comunitario, diciembre 2017
…papelillo, paste, pepino dulce, chipilín, mora, chaya, frijol de castilla, frijol de bara, chilipucas, güisquil, diferentes tipos de maíces criollos, escoba amarga, tule, ruda entre otras La conservación de la biodiversidad en sitios específicos como…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…copiladas por doña Gladis de Estrada TAMALES PISQUES 2 Libras de maíz 3 Tazas de frijoles molidos y fritos 1/2 Libra de manteca de cerdo Sal al gusto Hojas de huerta para cubrirlos Agua…
La agricultura orgánica, retos y desafíos para este periodo de lluvias, junio 2016
…cultivos, en esa área esperamos producir unas 12 variedades (ocres, pipianes, Maíz negrito, frijol zinete, Maíz amarillo, ejote de vara, ayotes, frijol de castilla, tomate, chiles) de diferentes plantas comestibles, que más consume la familia…
Alimentación sana, junio 2023
…enfermedades Alimentos con moderada huella ambiental Lácteos Pollo Cerdo Huevo Alimentos que pueden consumir diariamente en moderadas cantidades Alimentos con baja huella ambiental Pescado, Frutas Vegetales Granos básicos como maíz, frijol, arroz, trigo entre otros…
Las plantas olvidadas que se usan para la alimentación y salud humana o animal, agosto 2020
…donde existe luz solar. Además, hace mención a la creencia que las pupusas de esta planta son más sanas y nutricionales que las famosas pupusas “revueltas” elaboradas con frijol, queso y chicharrón, por lo que…
Redes y asociatividad agroecológica para el desarrollo comunitario y restauración de la tierra, julio 2019
…miembros que las conforman; en este fortalecimiento se trabaja en distintas temáticas las cuales, según diagnósticos realizados a las comunidades beneficiarias, han dado como resultado la formulación de cartillas, curriculas, fichas, planes y muchos documentos…
Ecocomunidades una apuesta por la inclusión y resiliencia de los sistemas de producción, mayo 2018
…un emprendimiento de venta de productos de primera necesidad y granos básicos. Se abastecen de algunos productos de la producción local como maíz, maicillo y frijol, para disponerlo al púbico al detalle. Como grupo juvenil…
Inventario y uso de plantas alimenticias no tradicionales, abril 2017
…extremos de las ramas. El fruto es cilíndrico, generalmente curvado, con costilla gruesa, carnosa y fibrosa; llega a medir hasta 17 cm de longitud y con más de 3 cm de diámetro. Usos: Puede consumirse…
Fomento de las semillas y arboles criollos o nativos, octubre 2020
…posee propiedades analgésicas, anti- convulsionante, afrodisiacas y antimicrobianas.6/ 95 Ejote, frijol común Phaseolus vulgaris L. Granos Principalmente su uso es comestible, pero también se usa en la medicinanatural como diurético y digestiva. Usos Terapéuticos…
Saberes y practicas ancestrales en agricultura, mayo 2016
…cocina, en lo alto del techo. De esta misma forma se almacenaba la semilla de frijol con toda la broza o rastrojo en un saco de pita. Las semillas eran tratadas directamente por el humo…
Jóvenes y su contribución al desarrollo, julio 2015
…orgánicos y estoy iniciando las aplicaciones en mi cultivo. La experiencia que quiero compartir en esta oportunidad es la de producción de ayote y frijol de castilla, de la cual en la época de invierno…
Insumos orgánicos, mayo 2014
…desde 250-300 por planta. Los asocios que he realizado como productor en mi parcela de soya son: pepino, maíz, frijol de vara, frijol de castilla, espinaca, flor de Jamaica. En mi parcela me gusta…
Manejo de suelos, enero 2013
…de cultivo de abonos verdes, FUNDESYRAM recomienda los cultivos asociados donde siempre este incluido una leguminosa, ya sea frijol de ejote, de castilla o frijol para grano, estos se pueden asociar con maíz, u hortalizas…
Producción de hortalizas orgánicas, mayo 2013
…misma elaboro a la parcela de frijol de castilla (Vigna), aplicando el Bocashi, abono foliar multiminerales y el repelente M5, para un área aproximada de 2 tareas. Este frijol es un producto muy atractivo para…
Gestión del conocimiento, abril 2012
…de maíz, 1 libra de gandul tostado y molido, 20 gramos de harina de cascarón de huevo, 2 onzas de harina de hoja de frijol, 20 gramos de sal común, 10 gramos de ceniza, melaza…
Saberes locales o ancestrales, agosto 2022
…y ancestrales 3-4 3 Efectos de la luna en la siembra y cosecha de maíz y frijol 4-5 4 Huerto etnobotánico 6 5 El conocimiento ancestral la base de nuestras raíces 7 6…
Experiencias comunitarias para la siembra de agua, mayo 2024
…Portal de revista, Jaime Fernando Castillo Mendoza plantea en el artículo S.O.S Ríos de El Salvador, que “La calidad del agua de los ríos de El Salvador se ha visto disminuida en los…
Las fincas agroecológicas dinamizan la economía local, julio 2016
…el tipo de sistema. En la zona central del país con condiciones de suelos y de precipitación más favorables los agricultores de escasos recursos se dedican al maíz con relevo de fríjol, en estas condiciones…
Experiencia sobre la innovación para la conservación de los suelos y la tierra abril 2026
…Innovación campesina en la fertilidad del suelo: experiencias con abonos tipo bocashi. Juan Carlos Castillo FUNDESYRAM Chalatenango La conservación del suelo es uno de los pilares fundamentales de la producción agroecológica. En muchas comunidades rurales…
Experiencias exitosas de organización comunitaria, locales, nacionales o regionales que impulsan el ecodesarrollo, julio 2026
…la altura, el agua, la cultura cafetalera. La agricultura de granos básicos maíz y frijol. Muchas ADESCO activas para impulsarla desde su interior, empezando desde pequeñas prácticas que reflejen el beneficio en el bolsillo, en…
9 . Fomento del ecoturismo que potencia también las fincas, comunidades, la agroecología, y el ecodesarrollo, septiembre 2026
…de identificar. En el componente agrícola, en Pepeisthenango, encontramos, cultivos de granos básicos en las tierras cercanas al embalse del Cerrón Grande, los rubros principales son: Maíz, frijol, ajonjolí, pipián, melón, sandía, hortalizas, huertos y…
Aporte de las mujeres en el ecodesarrollo y los derechos, marzo 2023
…su apoyo incondicional para nuestro aprendizaje. 7 5. ASÍ, VALORAMOS EL APORTE DE LA MUJER AL ECODESARROLLO A TRAVÉS DE LA AGROECOLOGÍA Mercedes de Castillo, Rosa Lilian Beltrán, Leonor Castelar, Celina Sosa y Lucia de…
Mujeres por la superación, febrero 2022
…en la comunidad El Llano, tengo un niño de 10 años y una niña de 14 mi compañero de vida es agricultor y cosechamos maíz y frijol todos los años. Yo tengo un filtro de…
Manejo agroecológico del suelo y la biodiversidad, marzo 2022
…a 29.8 %, esta es mi experiencia en la siembra, producción y utilización de frijol canavalia. 3-Fomento de la agroecología para el manejo de suelos en Escuela Agroecologica Tlali-Apaneca. Cristian Santos/Técnico FUNDESYRAM…
Sistemas de producción diversificados agroecológicos, septiembre 2022
… con la consecuente siembra de cultivos de granos básicos (maíz, sorgo y frijol). • Sistema Kuxur Rum (KR): El sistema se basa en los conocimientos de la etnia Maya Chortí del oriente de Guatemala y consiste…
Transformación y emprendedurismo agroecológicos, octubre 2022
…de la agricultura sana, allá por el año 2013 con una organización que les ayudo a conocer sobre producción de granos básicos (maíz, frijol, sorgo) con algunas técnicas de manejo ecológico, luego con la presencia…
La importancia o impactos de los microorganismos de montaña en la producción agroecológica y la salud, diciembre 2020
…proveniente de ecosistemas poco o nada perturbados, que inoculados nos ayudan a mejorar nuestros suelos que han sido afectados por un manejo inapropiado de las técnicas agronómicas. Referencia: José Antonio Monjarás Castillejos, Vía Orgánica, AC…